சமையல், செய்து பாருங்கள்

Pudalangai Verkadalai curry/Pudalai rings/ புடலங்காய் வேர்க்கடலை கறி செய்வது எப்படி?

புடலங்காய் வேர்க்கடலை கறி தேவையானவை: புடலங்காய் - 2 வெங்காயம் - 1 மஞ்சள் தூள் - 1 தேக்கரண்டி பட்டை, கறிவேப்பிலை - தாளிக்க எண்ணைய், உப்பு - தேவையான அளவு அரைக்க: காய்ந்த மிளகாய் -4 வேர்க்கடலை - சிறிய கப் சோம்பு - 1 தேக்கரண்டி செய்முறை: அரைக்க கொடுத்துள்ளவற்றை தண்ணீர் சேர்க்காமல் அரைத்து வைக்கவும். புடலங்காய், வெங்காயத்தை வட்ட வடிவில் வெட்டவும். ஒரு கடாயில் எண்ணெய் விட்டு, பட்டை, கருவேப்பிலை போட்டு… Continue reading Pudalangai Verkadalai curry/Pudalai rings/ புடலங்காய் வேர்க்கடலை கறி செய்வது எப்படி?

Advertisements