குழந்தைகளுக்கான உணவு, சமையல், செய்து பாருங்கள், மழைக்கால ரெசிபிகள்

மெது பக்கோடா செய்வது எப்படி?

மழைக்காலத்தில் மெது பக்கோடாவை செய்து ருசியுங்கள். தேவையானவை: கடலை மாவு - 1 கப் பெரிய வெங்காயம் - 1 இஞ்சி - 1 துண்டு பச்சை மிளகாய் - 2 கறிவேப்பிலை - சிறிது மல்லித்தழை - சிறிது நெய் அல்லது டால்டா - 2 டேபிள் ஸ்பூன் உப்பு - சுவைக்கேற்ப எண்ணெய் - தேவையான அளவு. செய்முறை: வெங்காயத்தை தோல்நீக்கி மெல்லியதாக நறுக்குங்கள். இஞ்சி, பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை, மல்லித்தழை ஆகியவற்றை பொடியாக… Continue reading மெது பக்கோடா செய்வது எப்படி?

Advertisements
சமையல், செய்து பாருங்கள்

செய்துபாருங்கள்: புதினா-மல்லி பக்கோடா

தேவையானவை: புதினா - 1 கட்டு மல்லித்தழை - 1 சிறிய கட்டு கடலை மாவு - 1 கப் இஞ்சி - 1 துண்டு பச்சை மிளகாய் - 3 சோம்பு - 1 டீஸ்பூன் உப்பு - சுவைக்கேற்ப எண்ணெய் - தேவையான அளவு. செய்முறை: புதினா, மல்லித்தழையை சுத்தம் செய்துகொள்ளுங்கள். இவற்றை பொடியாக நறுக்காமல் ஓரளவு பெரிதாக நறுக்கிக் கொள்ளுங்கள். வெங்காயத்தைப் பொடியாக நறுக்கிக்கொள்ளுங்கள். இவற்றை உப்பு சேர்த்து, கடலை மாவுடன் பிசறிக்கொள்ளுங்கள்.… Continue reading செய்துபாருங்கள்: புதினா-மல்லி பக்கோடா