குழந்தைகளுக்கான உணவு, சமையல், சைவ சமையல்

மல்லி உருளை பரோட்டா அதாங்க ஆலு பரோட்டா!

குழந்தைகளுக்குப் பிடித்த ரெசிபிகள் காமாட்சி மகாலிங்கம் ஆலு பரோட்டா என்று பெயர்போன பரோட்டாவின் குறிப்பிது. குழந்தைகளுக்கு லன்ச் பாக்ஸின் மிகவும் விரும்பப்படும் ரெசிபி இது. வெளிநாட்டுக் குழந்தைகளும் ஆவலுடன் சாப்பிடும் குறிப்பிது. அடிக்கடி செய்து,செய்து பழக்கப்பட்டு விட்டதால்  மிக்க சுலபமாக எனக்குத் தோன்றும். நம்முடைய மஸால் தோசை மாதிரி , உருளைக்கிழங்கு ஸ்டஃப் செய்திருப்பதால் பசி எளிதில் அடங்கி விடும். முழு உணவுப் பண்டம்.  பெரியவர்களும் எடுத்துப்போக, பசியைத் தணிக்கும் அருமையான ருசியான பரோட்டா. பச்சைக் கொத்தமல்லி… Continue reading மல்லி உருளை பரோட்டா அதாங்க ஆலு பரோட்டா!

Advertisements
கீரை சமையல், குழந்தைகளுக்கான உணவு, சமையல், சைவ சமையல்

பாலக் பனீர் செய்வது எப்படி?

ருசி காமாட்சி மகாலிங்கம் எல்லாம் வடமாநில குறிப்புகள் என்கிறீர்களா? வீட்டில் குழந்தை, பெரியவர்கள் என்று எல்லோரும் விரும்புவதால் ஹோட்டலுக்குப் போகாமல், வீட்டிலே செய்வதால் மனம் லயித்துச் சாப்பிட முடிகிறது. பனீர் பால் சம்பந்தமானது. வீட்டில் செய்வதால் புத்தம் புதியதாகக் கிடைக்கும். ருசியும் அதிகம். ரொட்டி பூரியுடன் தான் சாப்பிட வேண்டும் என்பது இல்லை. சாதத்துடனும் சேர்த்துச் சாப்பிடலாம். சாம்பார், ரசம் என்றவைகளுக்கு ஒரு மாறுதலாக இதையும் செய்து பாருங்கள். பிரியாணி, புலவு வகைகளுடனும் செய்பவர்களும் உண்டு. உங்கள்… Continue reading பாலக் பனீர் செய்வது எப்படி?