இயற்கை மருத்துவம், கற்பூரவல்லி, சமையல், துளசி, தோட்டம் போடலாம் வாங்க!, புதினா, புதினா வளர்ப்பது எப்படி?, மூலிகைகள், வேம்பு

உங்கள் வீட்டுத்தோட்டத்தில் அவசியம் வளர்க்க வேண்டிய செடிகள்!

பத்தாண்டுகளுக்கு முன்பு வரைகூட நம் வீட்டில் தோட்டம் என்று பெரிய இடத்தில் விதவிதமான செடிகள் இல்லாவிட்டாலும் அவசியம் இருக்க வேண்டிய நாலைந்து செடிகள் வைத்திருப்போம். இன்றிருக்கும் ஓட்டமான வாழ்க்கை முறையில் அதற்கெல்லாம் நேரம் ஏது என்று எல்லாவற்றையும் மூட்டை கட்டி வைத்துவிட்டோம். வெறுமனே தோட்டம், செடிகள் என்று மட்டும் நின்று விடாது அதில் நம்முடைய பாரம்பாிய மருத்துவ குணங்கள் நிறைந்த கைமருத்துவத்துக்கு உதவும் மூலிகை செடிகளும் அடக்கம். இன்று நோய்களின் கூடாரமாகிவிட்ட பிறகு, மீண்டும் மூலிகைகள், இயற்கை… Continue reading உங்கள் வீட்டுத்தோட்டத்தில் அவசியம் வளர்க்க வேண்டிய செடிகள்!

Advertisements
குழந்தைகளுக்கான உணவு, சமையல், செய்து பாருங்கள், சைவ சமையல், புதினா

நிறம் மாறாத புதினா துவையல்!

எளிய ரெசிபி புதினா துவையல் பச்சை நிறம் மாறாமல் இருக்க வேண்டும் என்பது பலருடைய எதிர்பார்ப்பு. இதில் பெரிய சூட்சுமம் ஏதும் இல்லை. புதினாவை வதக்கும்போது அதிக தீயில் வதக்கக்கூடாது அவ்வளவுதான். அதோடு ஃபிரெஷ்ஷான புதினாவாக பார்த்து வாங்குங்கள். புதினா துவையல் பசேல் என்று கிடைக்கும். சரி, ஒருமுறை நீங்கள் செய்து பார்க்க இந்த புதினா துவையல் ரெசிபியைத் தருகிறோம். செய்ய தேவையான பொருட்கள்: புதினா - ஒரு கட்டு தேங்காய்த் துண்டுகள் - ஒரு கைப்பிடியளவு… Continue reading நிறம் மாறாத புதினா துவையல்!

கீரை சமையல், கீரைகள், சமையல், புதினா, புதினா வளர்ப்பது எப்படி?, வீட்டில் வளர்க்கும் செடிகள், வீட்டுத் தோட்டம்

புதினா வளர்ப்பது எப்படி?

வீட்டில் வளர்க்கும் செடிகள் மணமும் குணமும் மிக்க ஒரு கீரை புதினா! நகரங்களிலும் கிராமங்களிலும் புதினாவை எளிதாக வளர்க்கலாம். என்னென்ன தேவை? தொட்டிகளில் வளர்க்க: மண் தொட்டி (அ) சிமெண்ட் தொட்டி, இயற்கை உரமும் மண்ணும் கலந்த கலவை, இலைகள் கிள்ளிய புதினா கீரையின் காம்பு (முற்றிய கீரைகளின் தண்டுகள்தான் முளைப்பு திறன் உள்ளவை. நிலத்தில் வைக்கும் முன் நிலத்தை கொத்தி சீர் செய்ய வேண்டும். பிறகு இயற்கை உரத்தை தூவி விடுங்கள். நடவை முறை: சீர் செய்த மண்ணில் புதினா காம்புகளை 2 அங்குலத்திற்கு நட்டுவிட்டு முளைப்பதற்கு ஏதுவாக… Continue reading புதினா வளர்ப்பது எப்படி?